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白切猪头肉怎么做|白切猪头肉的做法
饭菜吧
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食材明细
主料
猪头肉
(1250g)
辅料
姜
(30g)
米酒
(30毫升)
调料
蒜瓣
(2个)
葱
(一根)
辣椒
(2个)
酱油
(15毫升)
微辣
(
口味
)
拌
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
白切猪头肉的做法步骤
1、猪头肉洗干净,加适量水,姜拍碎,放米酒煮。
2、大火煮开。
3、转中火煮10分钟。
4、捞出晾凉。
5、切片。
6、蘸水:葱辣椒切好,蒜瓣拍好放碗里,倒酱油成品。
7、成品。
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