“生炊少盐留原味,葱油花蛤鲜来了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油花蛤的做法步骤
1、主要食材如图所示示意,花蛤、六月鲜轻系列酱油。
2、花蛤加少许盐抓洗,养一养吐沙后再冲洗一下,沥干待用。
3、准备葱姜蒜丝。
4、撒在花蛤之上,大火入蒸锅中干蒸。
5、蒸到花蛤恰好都“咧开嘴”就成熟了,出锅。
6、准备适量葱花。
7、撒在花蛤之上。
8、锅烧热油七八成热后。
9、淋在花蛤之上。
10、最后再淋上少盐型的,六月鲜轻系列酱油。
11、增添酱香风味,而花蛤本身也有些许海味之鲜咸,如此搭配恰到好处。
12、葱油花蛤,鲜美亮相~
13、趁鲜赶紧滋溜一口吧~