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鱼的烹饪技巧有哪些
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1、烹饪前使用葱姜蒜等腌制鱼肉达到
去腥
效果。葱姜蒜等能很好地去除鱼肉的腥味,还可以提升鱼的鲜味。
2、鱼和重
口味
的
材料
一起烹饪可以丰富鱼的味道,使菜肴的味道增添层次感,不容易腻。
TAGS:
烹饪
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