准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料板豆腐:1块小黄瓜:20公克A.鸡高汤:500cc盐:1/4茶匙白胡椒粉:1/6茶匙鸡精粉:1/4茶匙B.绍兴酒:100cc蚝油:1大匙辅料具体步骤1.将整块板豆腐与调味料A一起放入锅...
“老姐元旦去绍兴游玩,带回来一箱的黄酒。我超喜欢黄酒,像炒菜我离不了料酒,冬天我又爱喝点黄酒炖蛋。感觉吃了之后,人备感的温暖哦。料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒/花雕酿制,香气馥郁芬芳,味道甘香醇厚。烹调时加入料酒,不...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:适量辅料红酒:适量蒜泥:适量姜泥:适量蚝油:适量蜂蜜:适量生抽:适量香叶碎:适量具体步骤1.鸡翅洗净,加除蜂蜜以外所有辅料腌制一晚2.将腌好的鸡翅置于烤...
“早春也是吃酒香草头的好季节,草头又名三叶草,金花菜,属清凉性的蔬菜,能消除内火,去燥去热,是节后清肠的佳品。"酒香草头"也是当地一带传统简单的吃法,保持了草头清香鲜嫩,又有酒香的回味的诱人。但往往最简单的菜也是最难...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料枸杞子:20面粉:150辅料酵母:2具体步骤1.面粉加入酵母,加入适量清水搅拌均匀。2.室温发酵至满满一碗。3.搅拌均匀,倒入酒泡枸杞子拌匀。4.分装入小蛋糕...
“当一个菜鸟想学西餐,还没有学会的时候,做出的菜就是土洋结合,有时候甚至看着怪怪的,酒香蒸鸡腿就是这一过程的产物,虽然卖相并不太养眼,但是味道很不错的。”食材明细主料鸡腿(2只)红葡萄酒(40ml)辅料盐(3克)葱姜丝(少许)淀粉(5克)...
“朋友送来好几斤的牛腩,切了一条下来配上土豆及胡萝卜给炖了,味儿超好,朋友们冬天了,这样子的炖菜可以上桌啦”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)辅料玉米油(适量)八角(2个)辣椒(2个)生抽(适量)黄酒(500在)细盐(适量)生姜(1块)咸...
食材明细主料米(适量)青豆胡萝卜玉米粒(适量)西兰花(适量)猪梅花肉(适量)口蘑(适量)洋葱(适量)蒜末(适量)鸡汤底(适量)苹果(适量)辅料红酒(适量)黑胡椒碎(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒香黑椒猪排饭的做法步...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡肝:适量辅料老卤:适量白酒:一杯具体步骤1.鲜肝买回来冲洗干净放流动水里泡30分钟以上,去清血末;2.取适量老卤加一杯白洒加入鸡肝烧开然后关火焖30分钟;3....
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:15个蜂蜜:15ml辅料盐:5姜粉:少许蒜末:少许黑胡椒:适量酱油:适量具体步骤1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅...
“喜欢反复尝试同一个食材的不同烹饪方法,然后才能真正的了解它。比如集中一个月用掉几十斤面包粉,比如一个季节吃掉上百斤花甲,再比如每天都吃一次土豆。当你把一个食材玩烂的时候,你想你对它的了解程度会怎么样?(这里重点...
准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料糯米:250红芸豆粒:50小米:50黑米:50五花肉:适量辅料芦苇叶:适量棉线:一捆老抽:适量盐:适量白酒:一小杯糖:适量十三香:少许一品鲜:少许具体步骤1.粽叶泡水,五花...
“春天了,万物苏醒,春暖花开好时节,踏着春的脚步,迎着春的阳光,准备行装,少不了的美食品,带上这款啤酒鸡蛋去春游,補充体力增加营养,又便于携带,方便的美味品啊!,煮啤酒蛋,非常简单,只要鸡蛋啤酒盐糖酱油,都是家里常预备品,尤其对嗜蛋...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡蛋:1只生姜:适量具体步骤1.将腊肠切片,平铺于盘中。2.取生姜适量切丝,撒在腊肠上,白酒小半瓶盖淋在腊汤上。3.鸡蛋1只,磕入盘中央。4.将盘放入蒸锅中...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟喝酒的时候没有下酒菜怎么办?吃花生米这样的东西太过单调怎么办?酒香猪肚,在最合适的时候出现了最合适的美味,还带有酒香味。自制食品,不用担心地沟油的危...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪前蹄:2个葱结:1个香菜:1大把生姜:两块冰糖:4-5粒辅料胡椒碎:适量老抽:3大勺料酒、:1勺花雕酒:1碗酱油:小半杯五香粉:少许蜂蜜:1勺具体步骤1.猪蹄解冻后洗动水冲...
食材明细主料鸡翅(15个)辅料黑胡椒(适量)酱油(15ml)蜂蜜(15ml)姜粉(少许)蒜末(少许)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒香烤鸡翅的做法步骤1、将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无甜味白葡萄酒:300毫升鸡肉香肠:50小洋葱:1/2颗苹果:2个黄油:70清鸡汤:200毫升辅料肉桂末:1/2茶匙红糖:2汤匙具体步骤1.葡萄酒用平底大煎锅煮沸,放入香肠,文火煮...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:6个盐:一大勺醋:一大勺绍兴酒:100ml辅料酱油:50ml冰糖:一大勺红枣:3粒八角:2个水:200ml具体步骤1.将酱油、冰糖、红枣、八角用水煮滚,再转小火续煮十分钟。...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:300公克姜:20公克A.鸡高汤:150cc盐:1茶匙鸡精粉:1/2茶匙B.绍兴酒:150cc辅料具体步骤1.将整块冬瓜洗净皮后切掉籽及棉状部分后,放入碗中备用。2.姜切片,...
“看起来就知道很好吃,再加上扑鼻的酒香和豆香,实在是太诱人了。”食材明细主料斋外斋古法老豆腐(1盒)辅料火腿肠(适量)蒜(适量)小米椒(适量)葱(适量)调料啤酒(适量)醋(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的酒香醉虾,是一道独具风味的特色美味,主要是由九节虾与红酒等各种各样的食材经过制作而成,其独特的口感也是深受人们的喜爱。选用的九节虾不仅新鲜...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辣椒:400辅料盐:一勺白糖:三勺白酒:20ml具体步骤1.辣椒洗净,准备好干净的容器2.辣椒切碎,放到盆子里,撒入盐,糖和白酒,拌匀3.盖起来,腌制4.腌制4~5小时,即可食用...
食材明细主料鸡翅(15个)辅料黑胡椒(适量)酱油(15ml)蜂蜜(15ml)盐(5g)姜粉(少许)蒜末(少许)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秘制红酒香烤鸡翅的做法步骤1、将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:4个色拉油:40牛奶:40杨梅酒:5ml低筋面粉:60抹茶粉:10泡打粉:1盐:1蛋白:4个柠檬汁:1ml细砂糖:60红豆:适量水果:适量辅料淡奶油:500绿红樱桃:20个具体步骤1.将蛋...