“今天本来是准备买带鱼吃的,可是没有买到。看到鲜活的鳊鱼,忍不住就买了下来。好大一条,一斤半重左右呢。我不爱吃鱼,所以我家很少买鱼吃,最近老公下了命令,为了宝宝健康成长,以后不挑食,每周必须吃一到两次鱼。鳊鱼肚皮上的...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料酱油:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.新鲜鳊鱼一条,去鳞,宰洗干净。2.在鱼身上划上一些刀花,均匀抹上一些盐,腌制半小时,使其入味。3.油锅烧烫,...
食材明细主料鳊鱼(一条)葱花(适量)生姜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)豆瓣酱(一勺)调料玉米油(10毫升)生抽(5毫升)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼去除内脏,反复清洗干净,用盐,豆瓣酱,生姜,将鳊鱼全身抹...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟红烧鳊鱼一般会先油煎一下,如果想要防止煎鱼的时候会粘锅的话,咱们可以在锅烧热的时候用姜擦擦锅哦,金针菇的口感本身在嘴里嚼着就很劲道,也很Q,在红烧鳊鱼的...
食材明细主料鳊鱼(600克(现杀))辅料姜(1块)蒸鱼豉油(2勺)盐(1匙)食用油(2勺)小米椒(10颗)红椒(1颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鳊鱼的做法步骤1、新鲜鳊鱼现杀1条大约600克。2、清洗干净放在鱼碟里备用。3、姜块切丝鱼㡳放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:250辅料油:适量盐:适量葱:适量酱油:适量具体步骤1.洗干净鳊鱼,然后把水淋干2.放入油,然后煎鳊鱼3.双面煎,差不多鱼肉变熟了就好4.加入酱油和糖,放入...
“娃的营养午餐~只要20分钟的简单营养小菜😍”食材明细主料鲳鳊鱼(1条)辅料姜(1段)辣椒(1个)猪油(1茶匙)酱油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼洗净上面放上姜丝2、上锅大火蒸15分钟3、出锅...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鳊鱼大家都知道它是一种肉质非常鲜嫩的淡水鱼,而且能很好的预防咱们的贫血症跟那个低血糖还有高血压类以及其他的疾病,清蒸虽然原汁原味,可能有的人不太...
“红烧鱼做过很多次了,还没做过酸辣版的,这次用了泡菜,一样的做法,口味大不一样哦”食材明细主料鳊鱼(一条)泡辣椒(适量)泡豆角(适量)辅料料酒(一勺)白醋(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)黄豆酱(一小勺)生姜(适量)蒜头(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:适量辅料白萝卜:适量具体步骤1.鳊鱼整理好洗净,用刀在鱼身正反两面各划几刀,里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右2.青红椒切丁,姜切丝备用3.锅中...
“鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼,其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后,鱼皮不破损,这点对初学着是有点难度的,看下面操作,就可以掌握技巧了。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(...
“制作简单,不需要起油锅煎鱼也完全不腥,葱蒜香浓,鱼肉细嫩。”食材明细主料鳊鱼(500克)辅料食用油(60克)配料料酒(20克)盐(10克)葱末(25克)姜末(8克)蒜泥(20克)酱油(25克)白糖(17克)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香烤鳊鱼的做法步骤...
“清爽美食更解人心~”食材明细主料鲳鳊鱼(一条)辅料青柠(两个)调料生姜(一片)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青柠鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼去腮、去内脏、洗干净。2、鲳鳊鱼摆盘放入姜葱、料酒,青柠...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:适量辅料油:半杯盐、花椒:各2勺酱油、醋:3勺葱、姜、蒜:30青辣椒:2个豆瓣酱:3勺具体步骤1.提前一小时用一小勺盐腌制鳊鱼,油下锅至9成熟后立即放入鳊鱼,...
鳊鱼,可以将其经过人工的种植而生长。而且生存的环境要求并不大,适应能力特别强大。它的肉质方面比较滑嫩,就连味道也是很鲜美的。可以根据它的名字来想象它的外形,由此我们便可以知道,鳊鱼的样子是扁扁的,头部也很小。它属...
“说起鳊鱼,是湖北非常普通的一种淡水鱼,它肉质嫩白,营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素。鳊鱼的价格很低,现在武汉市场上价格才5.5元一斤,比起吃肉便宜多了。很多人都误以为鳊鱼就是武昌鱼,其实武昌鱼是鳊鱼的一种,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料油:适量蒜:适量盐:适量姜:适量蒜苗:4根料酒:适量具体步骤1.锅中倒入一点油,预热。2.放入姜片和蒜片煸香,加点盐。3.把处理好的鱼打上花刀下锅...
食材明细主料鳊鱼(1条)辅料盐(适量)料酒(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(几滳)香醋(半勺)糖(少许)葱(适量)姜(3片)蒜瓣(2个)干辣椒(5个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制十五分钟。2、姜蒜干辣...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料千岛湖大鳊鱼:一条辅料生抽,:适量具体步骤1.将杀好的鳊鱼洗干净,沥干水分后,里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右2.锅中放油,油热后放姜片爆香,下鳊鱼煎至一...
“买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟冬菇蒸鳊鱼一道非常鲜美的菜肴,新鲜的鱼类本来烧出来就非常的鲜,搭配提鲜的冬菇,味道会让人赞不绝口。冬菇其实就是我们常见的香菇,它含有胆碱以及人体所...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:适量老豆腐:适量辅料油:适量盐:适量糖:适量料酒:适量老抽:适量胡椒粉:适量具体步骤鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干,在鱼背各划几刀,撒些盐腌制10分钟,抹去腌...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鳊鱼:辅料料酒:蒸鱼豉油:盐:鸡精:葱:姜:热油:具体步骤1.痛快地把鱼杀了,去内脏鱼鳃,洗干净。2.鱼肚里塞姜,放在盘子里。3.倒料酒,撒少许盐,鸡精,放上葱段。4.水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:900辅料山药:半根料酒:适量生抽:适量盐:适量老抽:适量糖:适量具体步骤1.准备食材。2.起油锅煸炒蒜片、姜片。3.放入鱼小火煎至两面金黄。4.倒入料...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,一般人都可食用,不要因为他的名字不是很常见而不敢食用;今天菜品采用红烧的方法,保存了其最原汁原味的鲜味,不破坏其...