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“夏天把奶油换成这款百搭的卡仕达酱,再也不用担心炙热的高温了,随心所欲,想怎么搭就怎么搭🥚”
1、准备食材。
2、蛋黄+细砂糖搅拌均匀。
3、过筛玉米淀粉搅匀。
4、牛奶加热至微沸。
5、少量多次加入牛奶边加边搅匀。
6、开小火不停搅拌至浓稠,关火再搅拌顺滑,然后放入冷水中继续搅拌降温。
7、放凉冷藏备用。