全麦香葱小花卷怎么做|全麦香葱小花卷的做法

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦香葱小花卷的做法步骤

• 1、酵母用温水融开。

• 2、把面粉、糖、泡打粉拌均匀。

• 3、倒入融开的酵母水。

• 4、加入剩下的水。

• 5、把面粉拌均匀。

• 6、揉成面团稍饧一会儿。

• 7、放到案板上揉匀。

• 8、擀成长方形薄片。

• 9、刷上油。

• 10、撒上盐和葱花。

• 11、从一端卷起，直到全部卷完，收口处捏紧。

• 12、切成大小相同的剂子。

• 13、在剂子的中间切一刀，把两边向中间对捏，两边向左右拉，收口在底部。

• 14、做好的花卷胚。

• 15、再白钢盘上刷油。

• 16、把花卷放到上面，静置40分钟后开始蒸制，开锅蒸制8分钟。

• 17、蒸好的花卷。