食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜奶银耳西米露的做法步骤
1、把西米倒入烧沸的清水中,煮10分钟左右,西米中有个小小的白点(接近熟透)
2、西米用筛子捞起,在水龙头下清水下冲凉
3、西米略掉水备用,这时候的西米颜色有点淡淡的紫
4、锅里倒入牛奶、小火、加适量冰糖、加银耳
5、不停用勺子搅锅里,当听不到冰糖哐铛的响声时,说明冰糖已经化了,加入西米,煮沸即可。起锅。
小窍门
1:冰糖依照自己对糖的喜好来加,不吃糖也可以不加,原味应该也不错;
2:水果可以随意用时令水果来装饰,因为家里只有蓝莓和车厘子了,我觉得菠萝应该不错;