酸辣土豆粉的做法 酸辣开胃——酸辣土豆粉 酸辣土豆粉怎么做

“很喜欢吃土豆粉呢，胃口不好的时候来上一碗，立刻胃口大开呢”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣土豆粉的做法步骤

• 1、准备食材，土豆粉淘洗干净。

• 2、菠菜用流水洗净。

• 3、葱切成葱花。

• 4、蒜切碎备用。

• 5、蒜泥放碗中，放入花椒粉。

• 6、放入胡椒粉。

• 7、放入食盐。

• 8、放入生抽。

• 9、放入辣椒油和芝麻油。

• 10、在碗里放入醋。

• 11、调好的料汁在微波炉加热1分钟。

• 12、锅里放油，放入葱花炒香。

• 13、锅里加热水。

• 14、水开后放入土豆粉。

• 15、土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。

• 16、继续煮半分钟，关火。

• 17、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上调好的料汁和花生碎。

小窍门

猪猪提示

这款小吃做法很简单，只是调料比较多，每种调料的用量需要适当把握。既然是酸辣粉，就要让酸辣均衡，别让任何一方把另一方的滋味压过去。