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1、栗子洗净后用刀划几刀,这一步至关重要不可缺少,否则炸厨房。
2、锅里倒入食盐烧热,如果有专门的炒石就更好了。
3、倒入板栗大火慢翻炒至表面食盐脱落转中小火炒。
4、小火快速翻炒十五分钟后。
5、十五分钟时。
6、轻轻一掰就取出栗子肉。
7、倒出筛出食盐,多抖动几下分离干净。
8、晾冷后密封保存可重复使用。
9、我就不客气了,开吃啦!
栗子一定要划几刀否则炸厨房到你怀疑人生……