“天气炎热,不想吃油腻的东西,就煮一个酸菜苦笋汤吧.苦笋清热,汤味又酸又苦,好好吃,真是开胃啊......啊?这什么逻辑,又酸又苦能好吃吗?对滴,没错,对于喜欢吃竹子的人们,苦笋真是好东西哦...”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜苦笋汤的做法步骤
1、苦笋和酸菜.
2、苦笋剥去外壳,切除老根,切片.
3、酸菜切片,大蒜一个,提味.
4、锅里倒一点点油,油热,把大蒜和酸菜放进去,小火翻炒,把酸菜的酸味炒出来.
5、然后倒进汤锅里,加水,加一点胡椒粉,熬开.
6、把苦笋倒进去,煮一会儿就好了.
7、起锅放盐和葱花.怎么样?超级简单的.