食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蘑菇肉圆汤的做法步骤
1、猪肉用绞肉机绞碎
2、肉末加入料酒一小勺、生抽一小勺、盐半小勺、鸡蛋一个、生粉一勺抓匀腌制一会
3、将腌制好的肉做成小肉球备用
4、蘑菇、香菇、姜、葱洗好备用
5、全部材料备好
6、锅里放油烧热加入姜末炒香
7、加入香菇翻炒
8、加入蘑菇翻炒片刻
9、加入一碗清水烧开
10、加入小肉球
11、再次烧开转中火继续烧5分钟左右
12、加入适量的盐
13、少许糖调味
14、加入葱花即可出锅
15、盛盘享用
16、成品欣赏