烤羊肉串的做法 微波炉烤羊肉串 烤羊肉串怎么做

“炎热的夏天，在外面吃烧烤太不卫生，也不了解肉的底细，还是买来羊肉自己在家做，方便又实惠呢！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤羊肉串的做法步骤

• 1、将羊腿肉切成大小均等的块状。（一般是避免用水洗的，如水洗后需要完全将水分控干）。

• 2、将烧烤料均匀撒入羊肉上，同时倒入些孜然及辣椒面，少量盐，用色拉油拌匀，腌渍20-30分钟。

• 3、将充分腌好的肉块均匀地串在洗净的竹签上。

• 4、用微波炉高火先叮1分半钟，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，继续放入微波炉，高火再叮1分半钟，共3分钟熟透即可以了。

小窍门

1、盘子放入微波炉后，可在盘子上盖一张保鲜膜，可以防油溅出，也不会使羊肉烤干。