准备时间:无    烹饪时间:10分钟大街上随处可见的烤羊肉串的店铺,我相信没人能抵挡住它的诱惑。大块大块的羊肉被烤的直冒油,撒上辣椒面和孜然,一口下去,满嘴流油。现在,我来教大家怎么自己在...
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料羊排肉:800辅料亚克西调料:适量料酒:适量孜然面:适量芝麻:适量盐:适量元葱:适量辣椒面:适量具体步骤1.备好新西兰羊排肉。2.切成见方小块。3.加入料酒、亚...
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料羊腿肉:250克辅料孜然:适量辣椒面:适量烧烤料:适量色拉油:适量具体步骤将羊腿肉切成大小均等的块状。(一般是避免用水洗的,如水洗后需要完全将水分控干)。...
“香,焦,嫩,爽”食材明细主料羊腿肉(500g)辅料鸡蛋(2个)盐(7g)料酒(10g)白糖(3g)葱(适量)黄豆酱(10g)番茄酱(10g)甜面酱(10g)蚝油(5g)孜然粉(20g)辣椒面(15g)玉米淀粉(10g)糯米粉(10g)细玉米面(10g)姜(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香烤羊肉串的...
说起羊肉串,相信每一位吃友都不由自主地留下了口水,今天我们就来说一说在家就能简单制作的美食。微波炉烤羊肉串,说起来大家可能不相信,这微波炉怎么能做出来和外面烤羊肉串一样肉质细腻吱吱冒油的口感呢?今天就来教您怎么...
1、腌制羊肉串需要放入孜然粉,孜然粉带有特有的香气,烤出来的羊肉串才会更加有滋味。2、腌制羊肉串的时候也可以添加黑胡椒、五香粉、洋葱碎,既能去除肉腥味,也能提升羊肉的口感。3、腌制羊肉串可以加入适量面粉,烤好的羊...
食材明细主料羊后腿肉(500g)辅料洋葱(1个)配料烧烤料(适量)五香粉(适量)辣椒面(适量)孜然粉(适量)孜然粒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣烤羊肉串的做法步骤1、羊肉洗净后切成色子大小的粒2、洋葱切成末...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.洋葱,姜,大蒜,切片,加入料酒,盐,少许酱油,加入羊肉,腌制四小时,让味道充分融合。2.羊肉穿串,建议不要串的太密,烧烤时不容易烤熟。3.炭火,小火,勤翻...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:600辅料黑胡椒粉:1/4勺孜然:2小勺孜然粉:1小勺油:适量五香粉:1/4勺迷迭香:1/4勺白糖:少许盐:1小勺洋葱:40姜片:5具体步骤1.羊肉切成大小均匀的小块,放入...
有时候加班加到很晚了回家,最大的诱惑就是公交车站旁边的烧烤摊,拌着新疆老板的口音,羊肉串的香气一阵一阵地袭击着鼻腔,我多次没忍住买来吃,但是后来和朋友聊天,才知道路边的羊肉串多不卫生,多不健康,甚至不是用的羊肉,还是自...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟羊肉串是朋友唠嗑喝酒时的好零食,鲜香酥脆,羊肉的油入口即化,羊肉串是啤酒的好搭档。但在外面吃的羊肉串不放心,担心羊肉不新鲜,也不知道别人放了什么,那么...
准备时间:3分钟    烹饪时间:13分钟电饼铛烤羊肉串搭配羊肉和橄榄油盐油不同的调味料制作成。其中羊肉的作用是提供蛋白质,同时也为菜肴增添不少营养物质。这道电饼铛烤羊肉串烹制出来的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料羊肉:1000辅料食用油:适量奥尔良腌料:100孜然粉:适量料酒:适量烧烤料:100具体步骤1.把羊肉切丁放入碗里,再放入奥尔良腌料,料酒进行腌制。2.把腌好的羊肉...
烤羊肉串是很多朋友都非常喜欢的休闲食物,而想要做出美味的烤羊肉串除了要掌握好烤的技巧外,如何腌制羊肉串也是一个重要的地方。大家一定想自己在家就能做出美味的烤羊肉串吧,下面这篇文章就将为我们介绍烤羊肉串的腌制...
“自己烤的羊肉串很香哦,我家宝宝吃了三串,哈哈,自己做的健康又卫生。”食材明细主料羊肉(300g)辅料洋葱(半个)葱(一点)料酒(适量)花椒粉(一点)蛋清(1个蛋清)食用油(适量)烧烤料(适量)蒜(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤羊肉串的...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:200辅料生抽:4小勺老抽:滴几滴(别太多)食用油:1小勺盐:1/2小勺辣椒粉:1小勺孜然粉花椒粉:少许具体步骤将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。将生抽、老抽...
烧烤摊子里面,最不可缺少的一种串串就是羊肉串了,羊肉串虽然好吃,但是烤羊肉串就不是一件特别简单的事情了,人们在烤羊肉串的时候,最想要了解的问题就是羊肉串要烤多久才能熟呢?下面教给大家一些烤羊肉串的技巧。一、羊肉...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟老朋友聚会一般都是干什么呢,唱歌喝酒都太普通啦,我们这一班老朋友聚会倒是每次都是吃吃喝喝的,不会劝酒,不会说很敷衍的吃饭,我们会搞一个烧烤,弄一些吃点,...
羊肉串可谓是新疆的一大特色食品了,经常会在各个地方看见卖新疆羊肉串的。晚上的夜宵摊就有很多卖羊肉串的,有嚼劲的羊肉配上撒上的各种烧烤料,那才是美味。如果学会了怎么烤出好吃的羊肉串,那就不用想着晚上去吃夜宵了,只...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜羊肉:适量辅料肥羊肉:适量具体步骤将鲜羊肉和肥羊肉洗净切成2厘米左右大小的肉块在肉块中加入调料,如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料)。...
串羊肉串时要注意羊肉肥瘦之间的比例,通常情况虾是一比三,这样烤出来的羊肉串的口味才是最好的,不会太过肥腻。烤羊肉串时选用的炭烤的方法,烤出来的肉串才最自然,还带有木炭的自然的味道,但是要把握好火候,不能烤的太焦,会影...
“我搬家前就住在号称天津的烧烤一条街上,每到傍晚,就有数不尽的顾客三五结伴前来,吃着烤串小酌几杯,到了半夜两三点烧烤店才能打烊。足见烤串多受百姓的喜爱。五星级酒店自有它的高贵,但是这种平民的吃法更是深得人心。”...
“羊肉串羊肉串,新疆羊肉串......”吆喝声中,香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的,香!”----在人们的感觉中,只有新疆烤肉串才正宗,才地道。既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。烤羊肉串维吾尔语称之为...
豆油。刷油主要目的是为了防止羊肉被烤糊,使用豆油会使羊肉串更加的入味,如果没有豆油的话菜籽油或者花生油也是可以代替的。正宗的烤羊肉串不需要放太多调料,辣椒粉和孜然粉就足够了,在后续烤的过程中多刷几遍油会使得烤...
电烤炉、碳烤炉以及燃气烤炉。烤羊肉串是新疆地区的传统美食,而烤羊肉串用的炉子主要有三种,碳烤炉、电烤炉以及燃气烤炉。最传统的烤羊肉串是用的碳烤炉,在炉子底层放上一些燃的碳火,将羊肉放在上面就可以烤了,用碳烤炉烤...