“简单也是美味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱爆羊肉的做法步骤
1、锅中放油五成热放入花椒爆香后捞出。
2、放入姜,辣椒爆香。
3、放入鲜羊肉炒至变色,然后放进香葱煸出香味。
4、依顺序放入鸡精,盐,孜然翻炒一下,最后淋上香油翻炒均匀,装盘可以开吃了呦!
小窍门
注意辅料顺序和火候的掌控,最后收尾羊肉要焦嫩些略有铁板烧的味道,好吃没的说!!!
“简单也是美味。”
1、锅中放油五成热放入花椒爆香后捞出。
2、放入姜,辣椒爆香。
3、放入鲜羊肉炒至变色,然后放进香葱煸出香味。
4、依顺序放入鸡精,盐,孜然翻炒一下,最后淋上香油翻炒均匀,装盘可以开吃了呦!
注意辅料顺序和火候的掌控,最后收尾羊肉要焦嫩些略有铁板烧的味道,好吃没的说!!!