食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜土豆炖脆骨的做法步骤
1、脆骨解冻焯水去除浮沫。
2、锅中加生抽,老抽,料酒,白糖,葱姜八角,草果,香叶,桂皮,干红辣椒炖1.5小时。
3、土豆胡萝卜去皮切块。
4、放入锅中继续炖20分钟。
5、大火收汁。
6、放入碗中。
1、脆骨解冻焯水去除浮沫。
2、锅中加生抽,老抽,料酒,白糖,葱姜八角,草果,香叶,桂皮,干红辣椒炖1.5小时。
3、土豆胡萝卜去皮切块。
4、放入锅中继续炖20分钟。
5、大火收汁。
6、放入碗中。