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“下饭菜。”
1、鸡胗洗净切成薄片,酸菜切碎。大蒜切碎,准备好豌豆。
2、炒锅预热加入油,油温升起炸香大蒜。倒入鸡胗,翻炒变色。
3、加入酸菜,继续翻炒。
4、调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
5、倒入豌豆,继续翻炒。
6、翻炒至菜熟透。
7、盛出装盘。