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1、材料:腐竹(已泡发)、鱿鱼(已洗净)、剁椒、姜片、葱段
2、将已泡发的腐竹清洗一下。
3、放在案板上切成段,待用。
4、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6、随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入切好的腐竹,搁入适量的剁椒。
9、翻炒翻炒。
10、然后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀。
13、最后,搁入葱段,即成。
14、出锅,装盘。