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“青椒胡萝卜丝炒肉,下饭又健康哦。因为家里人不吃辣,所以这个青椒是甜椒哦,为了颜色更好看些,呵呵”
1、胡萝卜和青椒切丝备用,肉切薄片,用生粉、花生油和酱油腌着备用;
2、油锅烧热后,先放入蒜瓣爆香,加入胡萝卜,炒软;
3、最后加入青椒丝和肉,翻炒至瘦肉熟透,加盐调味,即可
4、装盘
胡萝卜挺吸油的,所以炒这个菜要多放点油