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1、原料。
2、牛肉切块。
3、大火煮开。
4、香料一包。
5、开水泡十分钟。
6、煮开后撇掉血水。
7、热锅加冰糖。
8、炒出汤色,放入牛肉。
9、放入牛肉加水,加香料包加盐卤四十分钟。
10、换锅继续煮。
11、成品。