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1、把煮好的红豆米放在碗里,待用。
2、菠菜洗干净,待用。
3、青椒洗干净,待用。
4、把洗净的青椒切碎,待用。
5、大蒜切成小块,待用。
6、锅里倒入适量植物油,倒入青椒,蒜瓣,翻炒,闻到香味倒入红豆米,直至煮开。
7、煮开后,煮3分钟,放入菠菜,翻一翻就可以起锅了。
8、起锅倒入碗中即可食用。
菠菜不要煮太久了,煮烂了就不鲜了。