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“其实是咸蛋黄焖南瓜剩下的咸蛋清,舍不得丢,没想到比咸蛋黄焖南瓜要好吃呢!”
1、材料
2、咸蛋清加入三分之一的水,一起打散,咸蛋黄焖南瓜去了
3、苦瓜去瓢切长薄片,蒜子拍扁去衣
4、沸水加盐,苦瓜快速过水,可以去苦味
5、油锅炒加水蛋白
6、入蒜子苦瓜稍炒匀
7、最后滴几滴鸡汁即可出锅
8、成品,味道不错。