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1、用料酒和姜丝把鱼腌十分钟
2、热锅冷油,油温热后把姜丝下入,接着把鱼沿锅边滑下,煎至表皮发黄放入葱段干辣椒。
3、加入生抽,盐,糖,加热水烧开转小火,五分钟后翻面,再五分钟就可以出锅了
4、当当当当,开吃!