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“豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。”
1、豆腐干洗净切小方块备用。
2、大蒜切斜刀,红椒切好备用。
3、热油锅,放大蒜苗白色部分下去爆香。
4、然后放豆腐干翻炒一会。
5、放适量黄豆酱翻炒一下,加一点点盐。
6、最后放红椒和大蒜苗的叶子翻炒下即可。
7、加鸡精出锅。