“辣炒鸭肠,是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
私房辣炒鸭肠的做法步骤
1、原料,鸭肠三块九毛钱,辣椒两块钱
2、鸭肠拆开洗干净,放开水里焯两分钟,期间不要盖锅盖,捞出泡凉水洗净
3、用油大火炒鸭肠,放一茶匙酱油,炒两分钟
4、捞出鸭肠,剩的油爆香葱姜蒜,下洋葱辣椒,各种作料,煸炒十下
5、下鸭肠,炒一到两分钟,出锅放味精香油
小窍门
鸭肠爆炒可以去味。步骤三可以不盛出,直接进行步骤四。
“辣炒鸭肠,是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”
1、原料,鸭肠三块九毛钱,辣椒两块钱
2、鸭肠拆开洗干净,放开水里焯两分钟,期间不要盖锅盖,捞出泡凉水洗净
3、用油大火炒鸭肠,放一茶匙酱油,炒两分钟
4、捞出鸭肠,剩的油爆香葱姜蒜,下洋葱辣椒,各种作料,煸炒十下
5、下鸭肠,炒一到两分钟,出锅放味精香油
鸭肠爆炒可以去味。步骤三可以不盛出,直接进行步骤四。