酱香鱼怎么做|酱香鱼的做法

“食材：
炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。
调料：
精盐，植物油，调味汁，海鲜生抽，味精。
方法：
1、先将生姜切丝，辣椒切碎，
2、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。
3、再放进炸好的鱼炒片刻，
4、再放进姜丝和辣椒丁炒匀，
5、调入海鲜生抽，
6、放适量的清水将鱼煮软，
7、收汁调入调味汁，味精即可出锅。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

酱香鱼的做法步骤

• 1、备好食材：炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。

• 2、先将生姜切丝，辣椒切碎，

• 3、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。

• 4、再放进炸好的鱼炒片刻，

• 5、再放进姜丝和辣椒丁炒匀，

• 6、调入海鲜生抽，

• 7、放适量的清水将鱼煮软，

• 8、收汁调入调味汁，味精即可出锅。

• 9、酱香鱼即成。