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1、白菜用手掰成小块。
2、锅中加入植物油,鱼腩横切几刀后放入锅中煎至两面定型。
3、放入葱段,姜片,加入料酒和适量清水。
4、放入东北大酱,甜面酱和海鲜酱。
5、放入白菜块,中火炖煮约20分钟。
6、汤汁收浓时关火,撒香菜段即可。