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1、鸡翅两面改刀。
2、下锅焯水加一勺料酒,炒出血末。
3、捞出冲洗干净。
4、锅中热油下入鸡翅煎制两面金黄。
5、加葱姜,加半瓶可乐,加盐,加生抽,盖上盖子,小火炖十分钟。
6、大火收汁。
7、出锅撒芝麻和香菜。