食材明细主料鸡爪(500g)鹌鹑蛋(300g)辅料陈皮(适量)大蒜子(适量)冰糖(适量)盐(适量)八角(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)香菜(适量)生姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹌鹑蛋炖鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净焯水备用2、鹌鹑蛋冷水下...
“松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。目前全世界都不能人工培植。松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月...
“为什么要在“鸡块”上边加上引号呢?因为,它已经不是严格意义上的鸡块了,鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油,呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块,无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之...
“最近美女老说不想吃饭,老公下班回来也有疲劳的样子,于是就琢磨着该炖些什么汤水给他们调养调养了!本来想用花旗炖乌鸡的,后来换成了现在的花旗炖鸡胗,主要觉得花旗补气、鸡胗助消食导滞作用。此汤有补气益阴、清热生阴、...
食材明细主料鸡脚(8两)牛骨(1斤)牛蒡干(50克)辅料枸杞(2钱)生姜(少许)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)牛蒡炖鸡的做法步骤1、牛蒡排骨汤原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许。做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止变色。排...
“天气冷了,一锅香喷喷的炖鸡给家人带来暖暖的爱❤️”食材明细主料土豆(500)香菇(几颗)鸡肉(600)辅料葱姜蒜(适量)洋葱(少量)干辣椒(适量)酱油(适量)八角(适量)香叶(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房土豆香菇炖鸡的做法步骤1、...
“小植有话说:今天小植在寻找菜谱的漫漫长路时,才知道松菇这屌丝竟然就是高大上的松茸,还记得在《舌尖上的中国》那个片段吗?“松茸属于野生菌中的贵族,在大城市的餐厅里,一份碳烤松茸价格能达到1600元。松茸的香味浓烈袭人...
“韩式安东炖鸡是颇受大众欢迎的一道家常菜,味道鲜美,色泽丰富,有营养,不腻味。鸡肉蛋白质属于优质蛋白质,营养丰富,消化率高,很容易被人体吸收利用;土豆营养丰富,是抗衰老的食物。”食材明细主料鸡腿肉(500g)粉条(适量)胡萝卜(半个...
“鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。香菇炖鸡是一道味道鲜美、营养丰富、非常下饭的菜。香菇的素香...
“早两天吃完了沙白煲鸡后,感觉双脚无力虚火上升,牙齿无力,咬东西会痛,所以要吃些好的补补。阿胶主要功效是补血,止血,滋阴润燥。诸胶皆主风、止泄、补虚,而驴皮主风为最。宗曰∶驴皮煎胶,取其发散皮肤之外也。用乌者,取乌色属...
“寒冷的冬天,能喝上一口鲜美的靓汤那是最好不过了,猪肚,竹笋和鸡的完美融合,不仅口感鲜美,而且还有有养颜壮骨的作用,有非常好的滋补作用。”食材明细主料猪肚(550克)草鸡(500克)竹笋(700克)辅料料酒(30毫升)小葱(10克)生姜(10克)盐(5克...
“猴头菇不用来炖汤好像就找不到其他做法。而一炖猴头菇好像又总是黄芪党参搭配。其实,搭配什么都不太重要,重要的是,过年好像必须得炖个鸡,而猴头菇也最好是能够趁此机会减少囤量。那么,年饭时间,就来个猴菇炖鸡吧。提议通...
食材明细主料鸡腿(2个)小蘑菇(适量)土豆(1个)青椒(1个)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)啤酒(1罐)姜片(适量)八角(适量)花椒(少量)白醋(适量)味精(适量)食用油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小蘑菇炖鸡腿的做法步骤1、姜片切...
“2008年大T家圣诞夜做的就是这道菜。扎扎实实红酒炖出来的,加上蔬菜的味道,非常地香。那个汁,法国人是不配饭的,但是我们吃,焖口饭,加着汁里吸满味的蔬菜丁,拌起来吃,岂是一个美味了得。再配上培根炒蘑菇,这餐就绝了。大T说,今...
“这是一道很普通的家常菜,鸡腿剔除骨头更方便孩子食用。”食材明细主料土豆(2个)盐(4克)五香粉(1克)葱(1段)水(适量)辅料鸡腿(2只)料酒(1勺)酱油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿...
“这款酱香胡萝卜土豆炖鸡翅j是酱香风味的菜肴,口感香郁,促进食欲。”食材明细主料鸡翅(450g)胡萝卜(1个)洋葱(半个)土豆(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)辣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时...
“第一次用米酒顿的鸡肉,你还挺美味的呢,听说这样吃很补呵呵”食材明细主料鸡肉(适量)辅料酱油(适量)大蒜瓣(适量)生姜(适量)料酒(适量)米酒(适量)盐(适量)鸡精(少量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米酒炖鸡的做法步骤1、先把鸡肉洗...
“小时候,家里每年盛产白萝卜,所以那时候看见白萝卜心里就害怕,生怕妈妈给炖白萝卜吃,可唯有一样不同,我们姊妹仨都喜欢,那就是妈妈做的萝卜干,把白萝卜晒干做成干后妈妈用来给我们做各种炖菜,或者做成腌菜,都是无比好吃。前几...
“今天上一款滋补靓汤,花胶红枣炖鸡—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名,具有海洋人参之称,花胶也就是鱼肚,也叫鱼胶,是一些较大鱼类的鳔,经过加工制干而成。”食材明细主料光鸡(一只)辅料花胶(四个)红枣(一把)配料...
“炖鸡让你吃出炒鸡的滋味,煮一煮,拌一拌,皮油肉烂,简单有滋味。”食材明细主料白条鸡(1只)彩椒(适量)辅料盐(35克)白糖(15克)老抽(2勺)料酒(少许)八角(3个)桂皮(1块)花椒(适量)小茴香(少许)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)懒人版炖...
“微辣,鸡腿肉嫩烂,土豆软糯,香菇入味。”食材明细主料鸡腿(适量)香菇(适量)土豆(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)八角(一个)花椒(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香...
“东北的土锅柴禾炖鸡,经过柴禾的温火慢炖,加上土豆干和粉条,别提有多香了。这回过年回婆家,吃上了正宗的柴火炖小鸡,香香香。”食材明细主料公鸡(一支)辅料粉条(适量)土豆干(适量)盐(适量)花椒粉(一勺)葱(一根)八角(一个)水(适量)生抽(一勺...
“除了鸡腿,鸡翅膀或者整鸡都可以按照这种方法烹饪。根据自家微波炉和所烹调食物的多少调节烹饪时间的长短。”食材明细主料香菇(适量)鸡根(适量)辅料枸杞(适量)配料五香(适量)八角(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇...
食材明细主料小笨鸡(1只)板栗(1包(250g))辅料米酒(1汤匙)葱花(少许)植物油(1勺)冰糖(5粒)盐(少许)清水(1500ml)红枣(7个)生姜(3片)枸杞(1把)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)加味板栗炖鸡的做法步骤1、笨鸡切块,先绰水,然后油锅下姜片、鸡翻炒,...
“菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。”食材明细主料菠萝蜜子(20g)鸡骨架(2个)土豆(1个)辅料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)葱(适量)糖(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炒(...