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1、一朵银耳泡发后去除根部。摘成小朵。备用。
2、炒锅放油,加入葱姜,然后放入摘好的银耳。
3、炒熟后加入酱油,加入蒜末。翻炒一下加入盐即可出锅。
4、简单的素炒银耳就可以吃啦!
银耳食用前需提前泡发。