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“白水滑丸子”
1、肉末调料放入盆内用筷子搅上劲,入冰箱冷藏半小时入味
2、砂锅白水烧开,调小火,用手攥肉,多攥几下更圆,用勺子刮热水里。
3、开锅三分钟,丸子飘起膨胀就熟了,如果想吃嫩的可以把馅里加1饭勺温水拌匀
4、捞起来,可以放冰箱煮面条或者涮火锅,汤可以加西红柿鸡蛋煮面,也可以煲粥。
可以根据喜好加西蓝花或者木耳碎做成减脂餐