“又是菜心上市季,菜心可是广东特产。品质柔嫩、味甘苦,营养丰富。白灼菜心吃得多了,喜欢吃肉的,加一点瘦肉菜,更美味。”食材明细主料菜心(500克)猪瘦肉(150克)辅料花生油(3ml)盐(3克)生抽(1ml)生粉(1克)生姜(1克)葱白(1克)葱香(口味)氽(工艺...
“晚上一个人吃饭不知道吃什么,突然想到好久好久没吃萝卜丝饼了,好想吃。正好冰箱里一根白萝卜买了起码有一个月了,看看还好的,正好给我做饼吃了。”食材明细主料萝卜(1条)胡萝卜(1条)瘦肉(50克)面粉(100克)辅料盐(2茶匙)鸡精(1茶匙)...
“西兰花富含丰富的叶酸,非常适合孕妇吃哦~虾仁富含蛋白质,孕妇的最佳菜肴来袭啦~”食材明细主料西兰花(适量)瘦肉(适量)虾仁(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)油(适量)蒜片(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁瘦肉西兰...
食材明细主料瘦肉(300g)米(100g)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉珍珠丸子的做法步骤1、瘦肉切好,放入葱花盐,香油2、拌好3、糯米提前泡12小时4、糯米放入锅内炒油,加点酱油5、瘦肉弄成丸子一样6、分别粘好糯...
“离开家乡久了,总会时不时想念曾经的人曾经的事和曾经的味道。肠粉是广东最普遍的特色食品之一,几乎所有的早餐店和专门吃粥粉面饭的小餐馆都能吃得到。20多年后的今天,跟家乡和亲人隔了半个地球,想吃肠粉只能去香港人开...
“这道菜搭配很简单也非常的省时省力而且做法也相当简单但是营养却很丰富哦韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲鸡...
食材明细主料竹笋(一把)里脊肉(半斤)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)料酒(适量)芡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒竹笋的做法步骤1、备好瘦肉和竹笋。2、将竹笋洗净切成适当丝。姜...
“年的味道就是这么有魅力,这是姐姐在河南吃过的猪肉卷,亦是令人回味的小吃,小孙子要吃猪肉卷,于是又蒸了一锅猪肉卷,春节家人聚会,人多,往年都是蒸两锅大馒头,今年这两锅肉龙和肉卷比零食还受欢迎。”食材明细主料高筋面粉(80...
“小学的时候,门口经常会有一个阿嬷在卖早点,一根竹扁担,两头的竹筐里一个装着米饭,肉末和菜脯;另一个就是瘦肉粗粉汤。小的时候是没有零花钱的。每次看着同学吃,都好香的样子。但是,阿嬷人好,有时候卖到中午放学也没卖完,看我...
“适合年幼老少的营养粥。”食材明细主料珍珠米(100克)瘦肉(50克)香菇(3-4朵)辅料芹菜(1小颗)胡椒粉(少许)盐(适量)鸡精(适量)葱头油(半小勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉香菇粥的做法步骤1、1、瘦肉洗净。2、剁碎加点葱头油...
食材明细主料瘦肉(20克)玉米(50克)胡萝卜(1条)辅料食盐(1克)鱼露(1克)生抽(1克)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉玉米胡萝卜的做法步骤1、热油锅,炒瘦肉2、瘦肉炒熟3、把提前蒸熟的玉米胡萝卜粒倒进去炒4、快速翻炒5、调味即...
食材明细主料面粉(适量)瘦肉(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)瘦肉韭菜馅饺子的做法步骤1、备瘦肉,韭菜。2、将韭菜和肉切末。3、加盐合匀待用。4、面粉加清水揉成面团。5、再次揉匀搓成条...
食材明细主料猪肝(适量)瘦肉(适量)灯笼椒(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)酒(适量)姜(适量)葱(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法步骤1、备好食材(猪肝;瘦肉;灯笼椒)2、把猪肝瘦肉切好,并放进适量盐,酒,生粉...
“没有特别的故事,就是想吃了。”食材明细主料茄瓜(1条)土豆(1个)瘦肉(250克)辅料料酒(1匙)酱油(1匙)盐(1匙)小辣椒(2条)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄瓜土豆炒瘦肉的做法步骤1、土豆去皮切块2、瘦肉切粒下料酒酱油腌制3、茄瓜...
“那天看到春卷皮便宜,就搞了三包回家,然后一直放着,就不想动了啊!哈哈,我这人就是这样!没办法!这天刚好在给儿了剁肉饼,那就那弄一点,顺便包几个春卷吃吧!没想到,效果还真不错!原来想着清淡用蒸的,结果汤汁把皮都弄没型了,后来只好...
“莲子百合煲瘦肉是一道传统的汉族药膳。百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品。秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃。此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋...
“很多时候,有些网友总是喜欢如是说:这汤夏天喝最好。又有些朋友说:此汤秋冬最合适。试问,美食是不是全部都是非要在所谓合适的时间才能享受到的呢?不同的人,不同的体质,不同的地理环境,不同的人文文化,很难划分得十分清楚,窃以...
食材明细主料红椒(适量)芥篮菜(随意)瘦肉(随意)淀粉(1勺子)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝菜炒瘦肉的做法步骤1、芥篮洗净切断。2、红椒切块备用。3、瘦肉切成薄片,加入淀粉,腌制半小时。4、锅里下油烧热,加入...
“茄子具有很多的功能和好处,可以除口臭,治生疮,去痘痘,美容,去黑眼圈,减肥,但是茄瓜属于寒凉性,所以哮喘,体质凉和体若者不宜吃。”食材明细主料茄瓜(1条)瘦肉(250克)蒜心(2条)辅料料酒(1勺)盐(1勺)酱油(2匙)生粉(1克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(...
“一道简单的家常菜。”食材明细主料瘦肉(150克)芥菜(250克)辅料枸杞(100克)油(50ML)配料盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉枸杞芥菜粒的做法步骤1、芥菜心洗净切粒。2、瘦肉切粒。3、枸杞用温水泡软备用。4、坐锅热...
“冬虫夏草是很多人都知道的珍贵滋补品,但是价格非常昂贵。其实平价的食材也能煲出美味的养生靓汤。这次用到的是地蚕。地蚕又称,土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草是唇形科水苏属植物地蚕,以块茎入药。秋季采,洗净鲜用...
““冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。冬天的萝卜特别鲜甜肥美,前段时间在外婆家吃过一道瘦肉焖萝卜,那味道令我念念不忘,凭着对那道菜的记忆,我也做了这道菜,虽然味道还可以,不过味道跟在外婆家吃的还是有少许差别,下次我再...
食材明细主料云吞(500g)辅料葱花(20g)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉云吞的做法步骤1、包好的云吞2、锅内放水煮开,放入云吞3、煮到云吞皮变白4、加入点葱花5、在滚一下就好的了哦小窍门云吞不能煮太久要...
“花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶加入冬草,可更有效增强机体免疫力...
食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(适量)香葱(适量)淀粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)瘦肉蛋卷的做法步骤1、瘦肉,鸡蛋,香葱。2、备好的瘦肉剁成肉泥,香葱切成葱花,加适量的精盐拌匀待用。鸡蛋打入...