芋头蒸肉片怎么做|芋头蒸肉片的做法

“芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效；”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芋头蒸肉片的做法步骤

• 1、猪肉事先沸水煮下；切片；

• 2、芋头，剥皮，切片；

• 3、一片芋头一片肉片，摆好盘；

• 4、上面放上剁椒，撒入少许的盐；

• 5、淋入料酒、味极鲜；

• 6、入蒸锅，开始蒸，大概是30分钟；

• 7、蒸好后，上面放入葱花；

• 8、粉粉的，糯糯的，芋头里有肉香，肉也不油腻；

• 9、炒鸡棒；亲们也试试；