“家,少不了家乡的味道。那时,孩子小,工作忙,时间紧张的有时像打仗似的。回家后,换了衣服就进厨房。取出冰箱里的鸡蛋,割了些许韭菜,十几分钟就做出了小时候妈妈常做的水面条。没想到,过了很久,老公竟然对此印象深刻,念念不忘!今天,做给大家看看,特别简单,清爽,健康绿色!特别是太快了~所以做饭变得很快乐啊~啦啦啦”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家乡水捞面的做法步骤
1、韭菜洗净切碎加入盐,生抽,鸡精等(可加入白胡椒),装入小汤盆,鸡蛋打开备用
2、锅内加入适量水(几人吃就加几碗量的水)烧开后顺时针搅动开水转动水,逆时针倒入搅拌好的鸡蛋液,3秒钟就可以关火!一定要快离火!
3、马上将汤倒入备好的韭菜汤盆中,加油要快!
4、下面条。刚下去不要搅动,水滚开再搅动!
- 5、面条熟后捞出过凉水装碗!
6、加入小菜,自己加菜汤调味!一切