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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜薄荷叶,洗净控水。
2. 用料理机打碎。备用
3. 鸡蛋加入少许盐。再加入少许水会更嫩。打散
4. 放入薄荷叶碎末,搅拌
5. 锅烧热放油,翻炒均匀。薄荷叶可以少放点,我放的有点多噢!
6. 香喷喷的美味就出锅啦!
烹饪技巧
经常吃薄荷叶做的食物,对于胆、肝都具有良好的保护作用,可以用于治疗胃溃疡。