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主料
辅料
具体步骤
1. 将大米掺入少量糯米淘洗干净,并放水浸泡一会。
2. 泡过的香菇和胡萝卜切小丁。青菜切碎。
3. 将米多放些水,大火烧开。加入香菇和胡萝卜,入少许油,加盐。
4. 小火煮,半个小时左右,放入虾仁,开大火。
5. 烧开后,转小火再放入青菜。
6. 最后放入一个打散的鸡蛋成蛋花。