这道好吃的猪肉松 一定是很多小朋友们的最爱吧,他可以有很多种食用的方法可以放在面包和蛋糕上,同时也可以夹在饼干里面,还可以当做菜肴来食用,都是非常不错的,那个味道十分的特别口感,吃起来也非常的不错,而且自己做出来的肉松会更加的干净和卫生,
主料
猪里脊肉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
猪通脊肉去筋膜切大片
准备花椒,八角,香叶,桂皮,白芷,丁香
把所有材料放入高压锅中,加适量盐煮20分钟
煮熟捞出,晾凉
用手撕成小块
放入保鲜袋中
用擀面杖擀碎
把肉一块块用手撕开
锅中放少许油,把肉丝放锅中炒
加糖,生抽,黄酒
炒至颜色发黄,没有水汽为止
放入料理机中
打碎,成肉松