营养的鸡蛋薄饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡蛋薄饼，在街边的小摊经常见，鸡蛋富含蛋白质和各种人体所需的营养，用鸡蛋做出来的饼，颜色金黄，加上点葱花，香气四溢，外酥里嫩，口感非常好，老少皆宜。

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：100g

辅料

虾皮 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.虾皮洗净后放入清水浸泡，鸡蛋打散

3.鸡蛋打散加水搅拌

4.加入面粉，虾皮，盐搅拌均匀

5.平底锅内放油，面糊倒入

6.呈圆状后均匀撒入黑芝麻

7.翻面煎至熟状即可装盘食用

烹饪技巧

虾皮咸可以不用放盐