主料
低筋粉 :200混合坚果 :30
蔓越莓 :30
鸡蛋 :2个
辅料
细糖 :100泡打粉 :适量
盐 :适量
香草精 :适量
橙皮屑 :适量
具体步骤
根据菜谱准备好所有原材料
低粉,坚果,蔓越莓,糖,泡打粉,盐,香草精混合均匀。加入打散的全蛋液,并撒上橙皮屑
将2中的混合物和成面团,用刮刀刮刀烘焙纸上,把面团整理成长条状,在定好型的长条面团表面刷一层蛋液
放入烤箱,上下火,中层,160度,28分钟。取出后凉15分钟后切片0.5厘米的片,之后进行二次烘烤160度。中间需要给脆饼翻面一次,每面烘烤10-15分钟,搭配咖啡食用