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主料
辅料
具体步骤
1. 馒头切片,如图
2. 鸡蛋打匀,均匀涂抹在每一片上面~~
3. 锅中倒油
4. 三分热的时候依次放入馒头片
5. 要记得随时调整温度,温度太高,馒头片很容易糊掉,煎至表面金黄即可。
6. 把煎好的馒头片盛出,放入一个大的容器里,撒入盐和孜然粉晃动,装盘
烹饪技巧
温度很重要,调整好节奏,不会糊掉的