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主料
辅料
具体步骤
1. 番茄切滚刀块,青椒切块,猪头肉切条状,姜少许爆香用
2. 姜爆香后先下番茄炒出汁儿后放入青椒
3. 最后放入猪头肉,喷少许酱油,要出锅时放少许盐即可
烹饪技巧
1.猪头肉是熟食,注意放盐要少一点,不然就会很咸2.番茄一定要有耐心炒出汤汁,这道菜才好吃哦~