简易版油泼辣子这是一个小蝶子,主要适合用来湛菜吃得一个叠子,这个吃了很好的,有很多人都喜欢吃这个的,味吃得大的就喜欢在家做这个碗碟,这个吃了可以以毒攻毒,反正吃了不会害人的,我很想学习怎么样才能把这个碗碟做的有滋有味的。
主料
食用油 :100ml白芝麻 :15
干辣椒面 :40
辅料
陈醋 :几滴五香粉 :1小勺
食盐 :1小勺
具体步骤
1.准备主要食材,油比较大一桶,就不拍照了。
2.准备盐一小勺。
3.五香粉一小勺,全部拌匀到干辣椒面里面。
4.把白芝麻倒在最上面。
5.锅放油烧热,等油冒泡泡,有点冒烟的时候就关火。油可以多放点。
6.第一次把油泼入辣椒面中,不用太多,迅速搅拌。
7.等油稍凉2分钟之后第二次泼入油,再次搅拌几下。
8.再等油凉一会,把最后的油全部泼进去
9.等稍凉几分钟之后滴几滴陈醋就可以了,简易版的油泼辣子就成功了。又香又辣的哦。
1、油要分三次泼,最后滴几滴醋更香的,我比较懒,也没有那些料,直接用五香粉代替了。