“自己家吃,方便为主,味道还行。”食材明细主料刀削面(适量)辅料油菜(适量)配料辣椒面(适量)花椒(适量)葱末(适量)蒜末(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子面的做法步骤1、准备刀削面,超市有卖的(店员说...
“油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子,是以干尖椒末、花椒、八...
“鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等...
“陕西八大怪,油泼辣子一道菜,油泼辣子是陕西的传统调味食品。喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的,用途非常广泛,可以说是居家必备的调料之一。自己做的油泼辣子,好吃过瘾。”食材明细主料粗辣椒面(半碗)细辣椒面(半碗)辅料香...
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料面粉:适量辅料黄瓜:适量肉沬:适量具体步骤1.用温水将面和好,醒十几分钟。2.将肉剁成肉沬,锅热后放入油,盐,味精,味极鲜、胡椒粉、花椒粉将肉沬炒熟衣入碗底...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜叶:1朵面粉:1碗金针菇:1小把辣椒粉:1勺辅料葱白:1段盐:适量蒜:一头具体步骤1.和面,加少许盐和,和好饧二十分钟。将葱和蒜切成末备用2.白菜撒成小朵,金...
“最简单的面,酸辣爽口。”食材明细主料宽面(150g)辅料绿豆芽(50g)韭菜(50g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)味精(少许)热油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子面的做法步骤1、最简单的做法...
准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟简易版油泼辣子,我家经常制作的一款酱料。材料十分的简单,随处都可以买到。制作出来的酱料喷香而且可以搭配着各种食物吃。而且还出奇的好吃。平时我喜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒粉:50辅料味精:适量芝麻油:适量盐:适量花生米:适量胡椒粉:适量油:适量花椒:适量具体步骤1.需要准备的材料2.热锅冷油3.下入花生米,炒好后,冷透切成碎4....
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:200花椒粉:适量花椒:适量辣椒:适量盐:适量酱油:适量醋:适量辅料豆豉:适量辣椒粉:适量水:100具体步骤1.和面.一般和面是按照2:1的比例.就是说假设用200克面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒粉:100辅料油:200盐:1小勺十三香:1小勺岐山香醋:1汤匙具体步骤1.将辣椒面放入钵中,只加一半钵体的量。2.加1小勺十三香和盐3.加1汤匙岐山香醋,搅拌...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒粉:100辅料盐:适量白芝麻:适量油:适量五香粉:适量具体步骤1.备好辣椒面。2.加适量的芝麻、五香粉、盐。3.热锅加适量的油烧热至冒气。4.直接泼在...
食材明细主料面粉(适量)辅料辣椒粉(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)大蒜(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子剪刀面的做法步骤1、放入适量的面粉在盆里。2、把面粉加入适量水揉成光滑的面团。3...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟胡麻油泼辣子是一种十分风味的酱料,主要原材料有花椒粒、麻椒粒、胡麻籽,辅料有植物油、盐、姜粉以及醋。胡麻有润燥滑肠,滋养肝肾的功效,可用于津枯血...
桂皮、八角、青花椒、桂皮、丁香、小茴香、黑胡椒、肉扣、白芷等调味品一起研磨成粉末后和芝麻一起用热油浇过散发出香味即可。油泼辣子一般用于菜肴或是面食、凉皮、凉面等食物的凉拌,可以丰富食物的口感刺激味蕾也能...
“一款简单快捷的风味面食。”食材明细主料面片(150g)辅料韭菜(50g)调料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)味精(少许)蒜蓉(适量)辣椒面(适量)花椒油(适量)酸辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子拌面片的做法步骤1、买回来的成品小面片。...
“这道菜是以前在一家羊骨头馆吃到的,当时感觉创意很好,但菜馆做的没有突出亮点。之后一直记着这道菜,前两天实验酸汤肥牛大获成功,一下子信心大涨,就决定试一下。不出所料,几个关键步骤掌握了之后,比菜馆做的还要好吃^_^此...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:200辅料香油:适量孜然粉:少许白芝麻:少许香葱碎:少许辣椒面:适量盐:适量五香粉:少许白胡椒粉:少许具体步骤1.将辣椒面,少许白芝麻放入碟子里,加一点点...
“酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。其酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。这次夏家妈妈给大家带来的是猪肉白菜香菇馅的酸汤饺子,不仅有如何调制酸汤,更有饺子馅的制作详细过程,女儿和...
“这里的面粉都是低筋面粉,不能像在中国兰州的拉面;我用的原材料可以够三个大人享用哦;根据人数可以适当的改变量哦!”食材明细主料面粉(600克)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(2个)辅料小葱(2棵)姜蒜(2棵)花椒(10棵)盐(1汤匙)十三香(0.5汤匙)油(2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒面:100熟芝麻:50辅料干辣椒:适量高度白酒:适量芝麻香油:适量桂皮:适量葱:适量花生油:适量花椒:适量大料:适量香叶:适量小茴香:适量姜:适量具体步骤1.辣椒...
“记忆有你,油泼辣子菠菜面。”食材明细主料面粉(900g(3人份))辅料菠菜(100g)青菜(适量)鸡蛋(2个)调料盐(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)辣椒面(适量)植物油(适量)生抽(适量)陈醋(适量)味精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油泼辣子菠菜面的做...
“为什么叫沸腾鱼呢,热热的油倒上去,碗里一下就沸腾咯~~~~”食材明细主料黑鱼(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)火锅底料(30克)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沸腾鱼的做法步骤1、准备...
“油泼辣子看似非常简单,但是要做出来非常香还是油秘诀的,前一段时间跟着大厨学做菜,大厨指点迷津油泼辣子除了直接做出来还有经过文火熬煮,那味道才叫香,于是今天就打造了这个油泼辣子,真的非常香,颜色也很红,不管是凉菜还是...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干红辣椒:100辅料大料:适量盐:适量白芝麻:适量油:适量桂皮:适量葱白:适量具体步骤1.干辣椒用料理机研磨成较粗的颗粒;2.加入盐、白糖拌匀备用;3.锅中放油,...