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主料
辅料
具体步骤
1.翅根解冻,洗净,去杂毛,沥水。
2.再肉厚的地方扎几个小洞。
3.加入调料,拌均匀
4.揉捏10分钟入味
5.套保鲜袋,密封入冰箱冷藏12-24小时
6.烤盘刷少许食用油
7.烤箱200度预热,将翅根均匀摆在烤盘内,入烤箱
8.烤制20分钟后,翻面,再烤制10分钟,即可出炉。
9.将少许花椒粉和少许辣椒粉拌匀,加少许食盐,作为蘸料。
烹饪技巧
烤盘内刷上少许食用油可以防粘。