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主料
辅料
具体步骤
1. 金针菇对半切开,豆腐皮切成宽条
2. 把金针菇卷到豆腐皮里面,用牙签扎好。金针菇不要卷太多,适量就好,太多不易熟。
3. 油加热六成熟,把刚才签好的卷放到油锅里用中火煎。两面都煎至金黄色,捞出装盘,然后撒上椒盐即可。