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主料
辅料
具体步骤
1.花蛤买回来养几小时
2.生姜、红辣椒
3.热油下锅,下姜片爆香
4.下红辣椒爆香
5.下黄豆酱小半勺
6.下花蛤煸炒
7.炒好下葱花
8.装盘
烹饪技巧
买回来的花蛤一定要养一会,可以下洗米水或者下盐去。花蛤本身是海产有点咸,下了黄豆酱就不需要下盐了,不然会太咸。