主料
土豆 :300辅料
油 :适量面粉 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
葱花 :适量
辣椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.土豆去皮洗净。
2.切稍粗的丝,拌面搅匀,是每一根土豆都均匀地挂上面。
3.将拌好的面,放在烧开水的锅里蒸10分钟。
4.炒锅里到适量油爆香葱花、蒜和辣椒,在加适量盐、生抽和五香粉调味。
5.倒入蒸熟的土豆丝小火炒匀即可。
6.美味出锅了。
土豆丝拌面时,要让每一根都均匀的挂上面。
爆香葱花倒入土豆时要小火炒,炒匀即可,以免粘锅。
家里有青菜的,可以在里面放一点青菜就更好了。