味道不错的萝卜丸子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红萝卜 ：1条
鸡蛋 ：1个

辅料

面粉 ：适量
青葱 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：1汤匙

具体步骤

1.萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水分。

2.青葱切成葱花备用。

3.面粉和淀粉备用。

4.鸡蛋、盐、胡椒粉和粉类放入萝卜丝中。

5.拌匀即可（面粉不要放太多，裹上一层薄薄滴就好）。

6.用筷子转拿少许萝卜丝，弄成球状（也可用手弄）。

7.油中温，放入丸子用中火炸至微金黄即可。

8.萝卜丸子沾些番茄酱或自己调的酱汁会更美味呢。

烹饪技巧

放淀粉是让丸子更容易粘成团滴。