家常农家苦瓜炒鸭肉---不知道大家有没有吃过苦瓜炒鸭肉呢,我喜欢吃苦瓜,苦瓜是一种百搭的食材,尤其与肉类搭配一起味道会更棒,特别是和鸭肉一起烹饪,鸭肉的软嫩,苦瓜的可口,吃了真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做美味的农家苦瓜炒鸭肉吧
主料
苦瓜 :适量鸭肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
具体步骤
苦瓜洗净切片。
青椒洗净切细。
葱蒜切碎。
卤鸭肉切成块。
热油炒香蒜粒,倒入青椒炒香,加入鸭肉一起翻炒。
加入料酒炒匀。
倒入苦瓜大火翻炒。
加入适量的生抽,盐炒匀。
炒至入味撒上葱花即可。