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“黄瓜拌番茄,曾经是儿时夏季的最爱。曾几何时疯传黄瓜不能和番茄同食,让这道菜退出了餐桌。现在可以很负责任的说这是谣传,大可放心食用。”
1、拍扁黄瓜后切段,番茄切成滚刀块。
2、蒜切碎,然后依次放入盐、醋、香油和芝麻酱,挑拌均匀。
3、装盘,开吃。用馒头或饼蘸着汤汁吃更香甜。
我用的是黑芝麻酱,如果想让色泽更鲜亮,用正常的芝麻酱就行。